# Protéines totales : comprendre ce dosage

> Les protéines totales regroupent l'albumine et les globulines du sang. Comprenez ce que mesure ce dosage et ce que ses valeurs peuvent évoquer, avec prudence.

URL : https://monbilansanguin.fr/marqueurs-sanguins/proteines-totales/  
Mis à jour le : 2026-10-29  
Éditeur : Mon Bilan Sanguin (Smart Medical Care SAS) — rédigé et relu par l’équipe Mon Bilan Sanguin

## À retenir

- Les protéines totales regroupent surtout l'albumine et les globulines du sang.
- Le dosage s'interprète avec l'albumine et, parfois, l'électrophorèse des protéines.
- L'hydratation et l'inflammation influencent le résultat.
- Le jeûne n'est généralement pas nécessaire pour ce dosage.
- Un résultat s'interprète avec le contexte et l'avis du médecin.

## Qu'est-ce que les protéines totales ?

Les **protéines totales** (ou **protidémie**) regroupent l'ensemble des **protéines du sang** —
principalement l'**[albumine](https://monbilansanguin.fr/marqueurs-sanguins/albumine/)** (fabriquée par le foie) et les
**globulines** (dont les anticorps). Le dosage donne une vue d'ensemble, à préciser avec d'autres
examens.

## Pourquoi le médecin le prescrit-il ?

Ce dosage peut aider à :

- compléter un **bilan** général ou hépatique ;
- orienter, avec l'albumine, vers une cause (nutrition, inflammation, foie, reins) ;
- décider, si besoin, d'une **électrophorèse des protéines** (qui détaille les fractions).

## Faut-il être à jeun ?

Le jeûne n'est **généralement pas nécessaire**. **Suivez les consignes de votre ordonnance.**

## Que peut évoquer une valeur élevée ?

Des protéines **élevées** peuvent être liées à une **déshydratation** (concentration du sang) ou à
une augmentation des globulines (inflammation, etc.). L'interprétation se fait avec le contexte.

## Que peut évoquer une valeur basse ?

Des protéines **basses** accompagnent souvent une **albumine basse** : inflammation, alimentation
insuffisante, situations hépatiques, rénales ou digestives — voir
[Albumine basse](https://monbilansanguin.fr/anomalies-frequentes/albumine-basse/) et
[Protéines totales basses](https://monbilansanguin.fr/anomalies-frequentes/proteines-totales-basses/) (causes, facteurs sans gravité, quand consulter).

## Facteurs pouvant influencer le résultat

- l'**hydratation** (la déshydratation augmente la protidémie) ;
- une **inflammation** ;
- l'alimentation et certaines situations.

## Limites d'interprétation

- Les protéines totales **se lisent avec l'albumine** et, parfois, l'électrophorèse.
- Une valeur **isolée** s'interprète avec prudence.
- Les **valeurs de référence varient selon les laboratoires**.
- Seul un **professionnel de santé** peut interpréter votre résultat. Voir aussi
  [Albumine](https://monbilansanguin.fr/marqueurs-sanguins/albumine/).

## Quand consulter

- Consultez si votre médecin a prescrit ce dosage dans un bilan.
- Consultez si votre résultat est hors normes sur votre compte rendu.
- Consultez si vous souhaitez comprendre votre résultat dans votre situation.

## Questions fréquentes

### Que mesurent les protéines totales ?

Elles regroupent l'ensemble des protéines du sang, surtout l'albumine (fabriquée par le foie) et les globulines (dont les anticorps). Le dosage s'interprète avec l'albumine et, si besoin, une électrophorèse qui détaille les différentes fractions.

### Faut-il être à jeun ?

Le jeûne n'est généralement pas nécessaire. Une bonne hydratation est préférable, car la déshydratation peut « concentrer » les protéines. Suivez les consignes de votre ordonnance.

## Sources

- [Ameli — Analyses de sang](https://www.ameli.fr)
- [Haute Autorité de Santé (HAS)](https://www.has-sante.fr)
- [RespiFil — Électrophorèse des protéines plasmatiques ou sériques](https://respifil.fr/maladies-rares/examens/electrophorese-des-proteines-plasmatiques-ou-seriques/)
- [Ameli — Comment lire les résultats d'une prise de sang](https://www.ameli.fr/assure/sante/examen/analyse/lire-resultats-prise-sang)

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Information pédagogique de monbilansanguin.fr : ne pose aucun diagnostic et ne remplace pas un avis médical. Les valeurs de référence varient selon le laboratoire ; un résultat s’interprète avec le contexte et un professionnel de santé.